Restaurants à Rennes
Au 16ème siècle, après le rattachement du duché de Bretagne au royaume de France, Rennes devient le siège du Parlement de Bretagne et de fait capitale provinciale par opposition à Nantes, ancien chef lieu du duché. La ville connait un développement important lié notamment à l'exode rural, et au milieu du siècle dernier grâce à une industrialisation nouvelle. En pointe aujourd'hui dans le secteur des télécommunications, réseaux, images et transmissions, Rennes est desservie par un réseau de voies rapides, la ville est à 2h00 de la capitale en TGV et sera à 1h20 de Paris en 2012.
Le nom d'un restaurant suivi d'une palme indique que la table est une référence gastronomique
Notre hôtel "Coup de Coeur"
Les restaurants
La Griotte
Après avoir fait du Canterbury et de la Lumacella à Dinan deux des adresses en vue de la ville natale de Duguesclin, Roseline et Eric Houis ont repris il y a peu cette belle adresse connue et appréciée.[...]
Café Breton
Bien connue des amateurs de tradition et de cuisine de bonnes recettes généreuses, la maison s'est installée dans une ancienne quincaillerie en conservant le cadre boisé, ce qui lui confère une chaleureuse atmosphère très appréciée.[...]
Autre Sens
Fidèle collaborateur de David Etcheverry au Saison, Sébastien Flageul a franchi le pas et s'est installé depuis peu aux commandes de cette maison lumineuse au décor minimaliste et aux tons pastels.[...]
La Fontaine aux Perles
Rachel Gesbert le dit lui-même, il ne voulait rien faire d'autre que la cuisine, une passion insufflée par sa grand-mère dès son plus jeune âge.[...]
Auberge du Pont d'Acigné
Au bord de la Vilaine à quelques lieues de Rennes la table est l'une des grandes adresses bretonnes dont la réputation n'est plus à faire. Sylvain Guillemot Chef créatif à la curiosité insatiable associe les terroirs avec un plaisir non dissimulé.[...]
Le Saison
A deux pas du centre de Rennes, c'est sans conteste l'une des plus belles étapes bretonnes, nichée dans un havre de verdure.[...]
Léon Le Cochon
Table prisée du centre ville et référence pour bien des Rennais, la maison est une aubaine pour les les amateurs de cochonailles et autres plats canailles en visite dans la cité des Ducs de Bretagne.[...]
