Restaurant : Richard Coutanceau

Richard Coutanceau, cuisinier d'exception a fait de sa table une référence culinaire dans le petit monde de la gastronomie. Travaillant en binôme et formé à la rigueur paternelle, Christopher perpétue avec un étonnant tour de main la réputation de cette belle maison. Associé à Nicolas Brossard sommelier émérite, ce tout jeune Chef est un grand connaisseur des bons produits de la mer qu'il choisit tôt le matin, voire qu'il pêche lui même pour le plus grand plaisir des palais les plus exigeants. Une grande adresse.