Restaurant : Le Puits du Trésor

Au pied des châteaux de Lastours, la maison de Jean-Marc Boyer se niche dans un cadre bucolique avec pour horizon les collines de la Montagne Noire. Ce Chef attachant, amoureux de son art laisse divaguer son esprit dans des partitions inventives qui revisitent constamment les classiques avec une grande originalité. Bien des habitués des lieux, célèbres ou moins connus ont fait de l'adresse leur référence en pays cathare. Le Puits du Trésor a ouvert une son Auberge attenante "Le Diable au Thym", proposant à l'ardoise une délicieuse cuisine du marché toute faite de produits régionaux.